إظهار / إخفاء الإعلانات 
عدد الضغطات : 5,851 عدد الضغطات : 7,002 عدد الضغطات : 10,091 عدد الضغطات : 4,447 الديوان الشعري
عدد الضغطات : 5,391
إظهار / إخفاء الإعلانات 
سوالف صورتي
عدد الضغطات : 4,253 اقلام من الجبلان
عدد الضغطات : 3,334 قناة منتدى الجبلان
عدد الضغطات : 4,418 مشاكل وحلول المواقع
عدد الضغطات : 2,555
شخصيات من الجبلان
عدد الضغطات : 5,374 اطلب توقيعك من مصميمي المنتدى
عدد الضغطات : 2,422 عظو بالمطبخ
عدد الضغطات : 2,516 طلبات البرامج
عدد الضغطات : 2,338

.::||[ آخر المشاركات ]||::.
اقتراح جديد : [ الكاتب : محمد بن حلبيد - آخر الردود : محمد بن حلبيد - عدد الردود : 0 - عدد المشاهدات : 1 ]       »     الجبلان تنعى فقيدها الشاعر الك... [ الكاتب : اللجنة الاعلامية - آخر الردود : سلطان الجبلي - عدد الردود : 3 - عدد المشاهدات : 4 ]       »     قبضة جمر و بالحشى غيرها أجمار.... [ الكاتب : * جمرة مطير * - آخر الردود : سلطان الجبلي - عدد الردود : 335 - عدد المشاهدات : 11222 ]       »     (*هـــــــــــــدوء*) [ الكاتب : (*قمرهم كلهم*) - آخر الردود : سلطان الجبلي - عدد الردود : 2240 - عدد المشاهدات : 52428 ]       »     عيدكم مبارك وكل عام وانتم بخير... [ الكاتب : محمد بن حلبيد - آخر الردود : سلطان الجبلي - عدد الردود : 1 - عدد المشاهدات : 2 ]       »     افراح الغظيان [ الكاتب : فهد عيد الجبلي - آخر الردود : سلطان الجبلي - عدد الردود : 1 - عدد المشاهدات : 2 ]       »     سجل دخولك للمنتدى ببيت شعر [ الكاتب : اخت القمر - آخر الردود : فهد عيد الجبلي - عدد الردود : 18982 - عدد المشاهدات : 364974 ]       »     افراح السويحلي تغطية حفل زواج ... [ الكاتب : سلطان الجبلي - آخر الردود : محمد بن حلبيد - عدد الردود : 1 - عدد المشاهدات : 2 ]       »     فيصل بن شبلان رحمة الله [ الكاتب : ناصر المنحي - آخر الردود : أبو تمم - عدد الردود : 2 - عدد المشاهدات : 916 ]       »     قصيدة عقيل ابوطفره في خنيفس اب... [ الكاتب : العيباني123 - آخر الردود : أبو تمم - عدد الردود : 11 - عدد المشاهدات : 6280 ]       »    


تابعونا عبر تويتر تابعونا عبر فيس بوك

العودة   ::منتدى الجبلان الرسمي:: > الأقسام ألإسرية والصحية > فتآفـيت
 

فتآفـيت طبق شهي , عآلم جميل , احلى الاكلات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 14-01-2011, 07:17 PM
::شخصية هامة::
بعيد الهقاوي غير متواجد حالياً
Lebanon     Male
SMS ~
أهلاً و سهلاً
اوسمتي
وسام الإداره صاحب الحضور الدائم المشرف المميز 
لوني المفضل Beige
 رقم العضوية : 754
 تاريخ التسجيل : Dec 2007
 فترة الأقامة : 4218 يوم
 أخر زيارة : 26-08-2014 (07:20 PM)
 الإقامة : بيروت
 المشاركات : 7,327 [ + ]
 التقييم : 13
 معدل التقييم : بعيد الهقاوي الخطوة الثانية في طريق التميز
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي الحنيـــــــــــــــــــــــــــــذ على آصوله




((الحنيذ والمضغوط على الطريقة الجنوبيه ))

أتمنى أن تحوز على رضاكم وأستحسانكم

سوف يكون الشرح فوق الصور

تجهيز اللحم (تيس يكفي ل 8 أشخاص ولا مانع من الزيادة)

مع عدم وضع أي أضافات علية

الحنيـــــــــــــــــــــــــــــذ آصوله

تجهيز ما بداخل البطن ويعمل على شكل حبل

الحنيـــــــــــــــــــــــــــــذ آصوله

نقوم بتجهيز المرخ على شكل دوائر

تنور الحنيذ جاهز للطبخة مع ملاحظة بأن

ة تم وضع عدد 5 من أحجار ( المرو )

الحنيـــــــــــــــــــــــــــــذ آصوله

أول شي نقوم بة وضع الراس والكراعين المشلوطة مسبقا في الاسفل ونضع عليها اربع لفات من المرخ

الحنيـــــــــــــــــــــــــــــذ آصوله

ثم نقوم بوضع اللحم فوق المرخ

ونضع طبقة آخري من ثلاث لفات

الحنيـــــــــــــــــــــــــــــذ آصوله

ثم نضع طبقة آخرى من اللحم ونستمر بهذه الطريقة الى أن

يمتلي المحنذ وأخر شي نضع الكبدة والكرشة


الحنيـــــــــــــــــــــــــــــذ آصوله


وأخير نقوم بتغطيتة بالقصدير ونغطي التنور بالغطاء ونضع

علية كيس رز مرشوش بالماء ونتركة لمدة ساعة وربع تقريباً

الحنيـــــــــــــــــــــــــــــذ آصوله

الآن جاء دور المضغوط والهدف منة طبخ الارز لوحدة
نبداء بوضع قليل من شحم بطن الذبيحة في قدر الضغط وتقليبة حتى نحصل على الزيت منة

بعدها نقوم بوضع البصل والاستمرار في التقليب

الحنيـــــــــــــــــــــــــــــذ آصوله

بعدها نقوم بوضع اللحم والاستمرار في التقليب

الحنيـــــــــــــــــــــــــــــذ آصوله

ثم نضع البهارات ( فلفل أسود+كمون+قرفة+ليمون ناشف) ونستمر بالقليب

الحنيـــــــــــــــــــــــــــــذ آصوله

(تجهيز طماطم + جزر +فلفل رومي+كزبرة + فلفل حار عدد 3 فقط )

ثم نضعها فوق اللحم والاستمرار بالتحريك والتقليب

الحنيـــــــــــــــــــــــــــــذ آصوله


ونستمر بالتحريك على نار عالية ثم نضع عليها الملح

الحنيـــــــــــــــــــــــــــــذ آصوله


ثم نضع علية الماء الساخن مسبقاً ونغطي القدر ونتركة لمدة 20 دقيقة تقريباً

بعدها أنتها الوقت نضع الرز والتأكد بأن المرق يغطي الرز بمسافة رأس الاصبع والزائد يتم أخراجة

ثم نسكر علية ونتركة لمدة تقريباً 15 دقيقة تقريبا

أولاً نبداء باللحم

بعد فتح المحنذ

الحنيـــــــــــــــــــــــــــــذ آصوله


اللحم بعد أخراجة من المحنذ(( الآن نقوم برش الملح على اللحم ))

الحنيـــــــــــــــــــــــــــــذ آصوله


تجهيز المقبلات لوضعها على الصحون

الحنيـــــــــــــــــــــــــــــذ آصوله


ثانياً الارز بعد فتح قدر الضغط جاهز للتقديم

الحنيـــــــــــــــــــــــــــــذ آصوله


الصور النهائية للحنيذ والمضغوط على الطريقة العسيرية وبالهناء والعافية عليكم جميعاً
..........لقطة ختــــــــــــــــام القاكم..................

الحنيـــــــــــــــــــــــــــــذ آصوله




اضف تعليق على الفيسبوك
تعليقاتكم البناءه هي طريقنا لتقديم خدمات افضل فلا تبخل علينا بتعليق



 توقيع : بعيد الهقاوي



علمو فيصل ترانا له حــــــــــزام
علموه إنّا بصفه صامدين

وقفةٍ بالفعل ماهـــــــــي بالكلام
بالحقوق اللي عليها مدربين

من زبن في تحت ظله مايضـــام
علم صدقٍ والبشر لـه خابرين

فيصل السيف المجرب والحسام
فيصل الرمح المدبب والسنين

نسل ابو متعب ليا زان الكــــــلام
لو بقول أنه أمير المومنين,,,

مـــــــــــــاألام - ولاألام - ولاألام
له فعولٍ تطلق حجاج وجبين

رد مع اقتباس
قديم 14-01-2011, 09:23 PM   #2
::+عضو شرف+::
ما فات ما مات


الصورة الرمزية الريم
الريم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4535
 تاريخ التسجيل :  May 2010
 أخر زيارة : 22-08-2013 (12:47 AM)
 المشاركات : 2,640 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
United Arab Emirates
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
تحبني لكن عزومك تردت ما احتلت في وصلي مثل ما انت محتال
لوني المفضل : Magenta
افتراضي



ما حبيت امر بدون ما اشكرك لو انيه ما حبيت الاكله ,, ><

بنت زايد بتعيبها ,,,
صاير شيف و دختور بعد ,,


 
 توقيع : الريم



أعاني من مرضٍ خطير
مرضٍ أقوى من أي مرض
إنه مرض اللا مرض
مرضُ اللا مشاعر
واللا شيء



رد مع اقتباس
قديم 14-01-2011, 09:26 PM   #3
::شخصية هامة::


الصورة الرمزية بعيد الهقاوي
بعيد الهقاوي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 754
 تاريخ التسجيل :  Dec 2007
 أخر زيارة : 26-08-2014 (07:20 PM)
 المشاركات : 7,327 [ + ]
 التقييم :  13
 الدولهـ
Lebanon
 الجنس ~
Male
 SMS ~
أهلاً و سهلاً
لوني المفضل : Beige
افتراضي



بتاع كلو

يعطيك العافية ياريم واشكرك على مرورك ومجاملتك لاخوك بعيد الهقاوي

وان شاءالله بنت زايد تسويها لنا عملي وتعرضها لنا.


 
 توقيع : بعيد الهقاوي



علمو فيصل ترانا له حــــــــــزام
علموه إنّا بصفه صامدين

وقفةٍ بالفعل ماهـــــــــي بالكلام
بالحقوق اللي عليها مدربين

من زبن في تحت ظله مايضـــام
علم صدقٍ والبشر لـه خابرين

فيصل السيف المجرب والحسام
فيصل الرمح المدبب والسنين

نسل ابو متعب ليا زان الكــــــلام
لو بقول أنه أمير المومنين,,,

مـــــــــــــاألام - ولاألام - ولاألام
له فعولٍ تطلق حجاج وجبين


رد مع اقتباس
قديم 14-01-2011, 10:03 PM   #4
::شخصية هامة::


الصورة الرمزية بعيد الهقاوي
بعيد الهقاوي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 754
 تاريخ التسجيل :  Dec 2007
 أخر زيارة : 26-08-2014 (07:20 PM)
 المشاركات : 7,327 [ + ]
 التقييم :  13
 الدولهـ
Lebanon
 الجنس ~
Male
 SMS ~
أهلاً و سهلاً
لوني المفضل : Beige
افتراضي



والله هو بيني وبينك مغري

بس انا مااعرف اطبخة
بس لامانع نتعلم
بس مشكلته انهم يركزون على الملح بعضهم
انا اذكر اكلته مره بأبها وكان مالح
طبعا اي طريقة تعتمد على الشوي راح تكون شهية ولذيذة

شكرا ياخيال علوى على مرورك .


 
 توقيع : بعيد الهقاوي



علمو فيصل ترانا له حــــــــــزام
علموه إنّا بصفه صامدين

وقفةٍ بالفعل ماهـــــــــي بالكلام
بالحقوق اللي عليها مدربين

من زبن في تحت ظله مايضـــام
علم صدقٍ والبشر لـه خابرين

فيصل السيف المجرب والحسام
فيصل الرمح المدبب والسنين

نسل ابو متعب ليا زان الكــــــلام
لو بقول أنه أمير المومنين,,,

مـــــــــــــاألام - ولاألام - ولاألام
له فعولٍ تطلق حجاج وجبين


رد مع اقتباس
قديم 14-01-2011, 10:35 PM   #5
::شخصية هامة::


الصورة الرمزية بعيد الهقاوي
بعيد الهقاوي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 754
 تاريخ التسجيل :  Dec 2007
 أخر زيارة : 26-08-2014 (07:20 PM)
 المشاركات : 7,327 [ + ]
 التقييم :  13
 الدولهـ
Lebanon
 الجنس ~
Male
 SMS ~
أهلاً و سهلاً
لوني المفضل : Beige
افتراضي



انشد بنت زايد وجمرة كم مرة حاصن عن طاري الذبيحة هههههههههه

لازم الواحد يتفلسف شوي عسب يقدر يصرف ويضيع السالفة هههههههههه.


 
 توقيع : بعيد الهقاوي



علمو فيصل ترانا له حــــــــــزام
علموه إنّا بصفه صامدين

وقفةٍ بالفعل ماهـــــــــي بالكلام
بالحقوق اللي عليها مدربين

من زبن في تحت ظله مايضـــام
علم صدقٍ والبشر لـه خابرين

فيصل السيف المجرب والحسام
فيصل الرمح المدبب والسنين

نسل ابو متعب ليا زان الكــــــلام
لو بقول أنه أمير المومنين,,,

مـــــــــــــاألام - ولاألام - ولاألام
له فعولٍ تطلق حجاج وجبين


رد مع اقتباس
قديم 14-01-2011, 10:45 PM   #6
::عضو مجلس إدارة منتديات العقاليه::


الصورة الرمزية حمدان مذكر العقيلي
حمدان مذكر العقيلي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5736
 تاريخ التسجيل :  Jan 2011
 أخر زيارة : 28-01-2013 (10:41 PM)
 المشاركات : 13 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



وراك علينا في هاالبرد مغري الحنيذ
جبتها يا بعيد

حبيت اشاركم
تقبلوا تحيتي


 

رد مع اقتباس
قديم 14-01-2011, 10:52 PM   #7
::شخصية هامة::


الصورة الرمزية بعيد الهقاوي
بعيد الهقاوي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 754
 تاريخ التسجيل :  Dec 2007
 أخر زيارة : 26-08-2014 (07:20 PM)
 المشاركات : 7,327 [ + ]
 التقييم :  13
 الدولهـ
Lebanon
 الجنس ~
Male
 SMS ~
أهلاً و سهلاً
لوني المفضل : Beige
افتراضي



اقتباس:المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حمدان مذكر العقيلي وراك علينا في هاالبرد مغري الحنيذ
جبتها يا بعيد

حبيت اشاركم
تقبلوا تحيتي



.
.
.


يالله حيه
وأبركها من ساعة مشاركتك لنا
وسعيدين بهذا التواجد

وانا ياخوك لي فترة وانا اهذري في الحنيذ ههههه

وفي كل مكان اكتب عنه
قلت خلني اطرح موضوع كامل ونجدد شوي

الله يعطيك العافية على مرورك الجميل ولاتحرمنا هذه الطلة.


 
 توقيع : بعيد الهقاوي



علمو فيصل ترانا له حــــــــــزام
علموه إنّا بصفه صامدين

وقفةٍ بالفعل ماهـــــــــي بالكلام
بالحقوق اللي عليها مدربين

من زبن في تحت ظله مايضـــام
علم صدقٍ والبشر لـه خابرين

فيصل السيف المجرب والحسام
فيصل الرمح المدبب والسنين

نسل ابو متعب ليا زان الكــــــلام
لو بقول أنه أمير المومنين,,,

مـــــــــــــاألام - ولاألام - ولاألام
له فعولٍ تطلق حجاج وجبين


رد مع اقتباس
قديم 14-01-2011, 11:10 PM   #8
:+::فريق الأدارة::+:


الصورة الرمزية بنت دار زايد
بنت دار زايد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3933
 تاريخ التسجيل :  Jan 2010
 أخر زيارة : 02-04-2016 (11:02 AM)
 المشاركات : 4,366 [ + ]
 التقييم :  22
 الدولهـ
United Arab Emirates
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Darkgreen
افتراضي



كلمة حاصن يعني شردن ^ـــــ^
انا بسوي اللي في صوره عيبني شكلها
يسلموووووووووو على الطرح المشهي



 
 توقيع : بنت دار زايد




,

,


,


رد مع اقتباس
قديم 15-01-2011, 12:35 AM   #9
₪ :: عضو مجلس الادارة :: ₪


الصورة الرمزية * جمرة مطير *
* جمرة مطير * غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 801
 تاريخ التسجيل :  Dec 2007
 أخر زيارة : 04-02-2019 (12:27 AM)
 المشاركات : 17,946 [ + ]
 التقييم :  65
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي



ماحصناا

بس لاصارت عندنا ذبيحه مانقدر نصوور من البلشه

^ _ ^

والاكله هذي صعبه والفرن مو متوفر بعد

^ _ ^

تسلم بعيد


 
 توقيع : * جمرة مطير *

.


..المنافي.. ] .. خلّ وافي !
لـ انسان ضاع من الزمن ،
من لحظة فراقك



.


رد مع اقتباس
قديم 15-01-2011, 01:42 PM   #10
.: عضو مميز :.


الصورة الرمزية نبض الغلا
نبض الغلا غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 846
 تاريخ التسجيل :  Jul 2011
 أخر زيارة : 18-06-2019 (06:26 PM)
 المشاركات : 4,292 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



حرام عليك

< ماتغدت


عجبني شوي اللحم بهالطريقه .. ولو اني ما افضل الراس والكراعين

لو ع اللحم بس احلى .. اخاف الراس والكراعين يطلعون ريحه اذا شويتهم

الحين المرخ شيطلع ؟! ... وليه تحطونها بين طبقه وطبقه ؟!

وفرن الحبيذ هو جدر كبير حاط فيه فحم ... ؟!



بعيد .. ادري غثيتك .. بس ودي اتعلم عشان اصير شيفـه ^_^


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(عرض الكل الاعضاء اللذين قامو بقراءة الموضوع : 0
لا توجد هنالك أسماء لعرضها.
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

Bookmark and Share


الساعة الآن 11:18 AM.

أقسام المنتدى

الأقسام الاسلامية والعامة | المجلس العام | مجلس الـتـرحـيـب بالضيوف | مجلس الحوار والنقاش الجاد | الأقســـام الأدبيــه | الشعر العام | القصص والروايات | الأقسام ألإسرية والصحية | الأسرة و الصحة | فتآفـيت | الأقســـام السياحية | الصور والخلفيآت | الرياضة العربية والعالمية | الأقســـام التقنيـه | الكمبيوتر والبرامج | دروس الفوتوشوب | الهـواتـف والثيمات | الأقســـام الأداريــه | ارشيف الموضوعات المكررة | الأقسام التاريخية والخاصة في قبيلة مطير | مجلس تاريخ الجبلان | مجلس بلاد ومواطن الجبلان | مجلس أخبار الجبلان | مجلس تاريخ مطير | تطوير المواقع والمنتديات | خاص بالشكاوى الخاصة الموجهة للادارة | المجلس الأعــلامـــي | مجلس الرحلات البريه والأبل والصقور | القرارات الأداريه | مجلس شعراء وقصائد الجبلان | همس القوافي | المواهب الشعريه | مجلس التاريخ العام | الأثاث والديكور | المحاوره الشعريه | اللغة العربية وآدابها | خاص | مشاكل تسجيل الأعضاء | المنتديات المؤقته | الخيمة الرمضانيه | المجلس آلآسلامي | مجلس لنصرة نبينا محمد صلى الله عليه وسلم | الخواطر والنثر | الملاحظات والأقتراحات الموجهة للجنة الجبلان | أعضاء تحت الضوء | •®•منتدى الـحـج•®•. | المجلس التعليمي والثقافي | مسابقة شاعر منتدى الجبلان | خاص بالمراقبين | خاص بالاقتراحات والشكاوى ومشاكل تسجيل الاعضاء | يوتيوب الجبلان | السفر والسياحة والعطلات | مجلس انتخابات الكويت | صور من حياة الصحابة والتابعين | منتدى الوظائف والتوظيف | مسابقة مغترة الجبلان للمحاوره | قسم الماسنجر ( MSN ) | توبيكآات وصور من تصميم الاعضآاء | تصاميم الأعضاء | مكتبة الأستايلات | مكتبة السكربتات | مجلس التغطيات الاعلامية واخبار قبيلة مطير | مجلس أنساب الجبلان | مجلس شعراء مطير | مجلس المحاورات الشعرية المنقولة | مجلس أخبار المحاورات و الآمسيات الشعرية | مجلس ديوان الجبلان الشعري | المجلس الأقـتـصـادي | الاجتماعات | ملحقات الفوتوشوب | مسابقة الشيخ صاهود بن لامي ( رحمه الله ) الشعريه | قسم التسجيل | مــدونــات الأعــضـــاء | BlackBerry .. iPhone | هواة التصوير Photo | أقـــلام من الــجبلان | {.. الصوتيات و التسجيلآت الآسلاميه ..} | مجلس حملة الدفاع عن ام المؤمنين عائشة بنت الصديق رضي الله عنهما | فــريق التطــوير | مجلس تغطية احتفالات ومناسبات الجبلان | YouTube World | مجلس التعازي والمواساة | رحلات أعضاء منتدى الجبلان السياحية | مجلس اللقاءات والاستضافات الاعلامية | مجلس مزاين وهجيج الابل | خاص بفريق الادارة | مونتاج الفيديو و الصوتيات | ارشيف مسابقات وفعاليات الجبلان | الأقســـام الشبابية والرياضية | دوري كأس دواوين الجبلان لكرة القدم | الأقسام الانتخابية والسياسية | مجلس انتخابات السعودية | المجلس السياسي | الاقسام الخاصة في الجبلان | لـجنة الـجبلان | التواصل الألكتروني المباشر مع لجنة الجبلان |



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. , TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها فقط . ولسنا مسؤلين عنها بأي شكل من الأشكال .

Security team

This Forum used Arshfny Mod by islam servant
اختصار الروابط

تصميم الابداع الرقمي
تصميم الابداع الرقمي  
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95