|
|
|
#1
20-01-2009, 01:28 AM
|
|||||||||
|
|||||||||
طريقة عمل الأقط
بسم الله الرحمن الرحيم بما ان هذا القسم يهتم بالبر والحياه البريه حبيت اسوي لكم حلو قديم في قديم الزمان لايوجد لدا الناس حلويات يحلو بها وكانوا يعملون الاقط بمثابة حلو لديهم طريقة عمل الاقط يحلب الحليب من الغنم او الماعز ويقام بترويبه اي بمعنى(يشخل الحليب ويوضع في قدر ويغطى باحكام)  ويوضع في مكان دافئ وان كان في فصل الشتاء يوضع فوق القدر بطانيه ويقرب من النار وبعد يوم او يومان يراب الحليب(اي يصبح الحليب روب" ثقيل) ثم يوضع بالصميل وهو عباره عن(جلد من الغنم او الماعز) ويعلق الصميل في المرجاحه وهي عباره عن(ثلاث اعواد من الخشب الثقيل تربط بحبل على شكل مثلث وفي وسطه عصا لكي يعلق الصميل بها) ثم نقوم بخضه حتى(تفتر يدانا) ويطلع الزبد نقوم بأخراج الزبد ونضع اللبن في قدر على النار ونقوم بتحريكه حتى ينشف اللبن ويصبح ثقيل جدا" ويصبح اقط طريقة التزيين اخذ كميه من الاقط ووضعها براحة اليد والضغط عليها بالاصابع ووضعها في صينيه عند لانتهاء من التزيين يؤخذ لاقط الموجود بالصينيه ووضعه فوق بيت الشعر ليجف ويصبح جاهز للاكل اممممممممم يم يم يم يم بالعافيه يعني انتم حضر وانا اعلمكم تحياتي : ام عيون المصدر: ::منتدى الجبلان الرسمي:: 
|
|
20-01-2009, 02:35 AM
|
#2 | |
|
::شخصية هامة::
|
يعطيك العافيه ياام عيوووووووووووووووووووون.
|
|
 علمو فيصل ترانا له حــــــــــزام علموه إنّا بصفه صامدين وقفةٍ بالفعل ماهـــــــــي بالكلام بالحقوق اللي عليها مدربين من زبن في تحت ظله مايضـــام علم صدقٍ والبشر لـه خابرين فيصل السيف المجرب والحسام فيصل الرمح المدبب والسنين نسل ابو متعب ليا زان الكــــــلام لو بقول أنه أمير المومنين,,, مـــــــــــــاألام - ولاألام - ولاألام له فعولٍ تطلق حجاج وجبين
|
|
20-01-2009, 03:04 AM
|
#4 | |
|
::عضو مشارك::
|
هههههههه الله يعطيج العافيه يا جدتييي علميييي هالبنات هداهن الله طايحات هالأيام في سابليه ومحيسن وربعهم ,,, على العموم وصفه بدويه قديمه نشكرك عليها وإلى الأمام
لكن أرجوا تعريف هالعبارة  (تفتر يدانا) وإذا صار مافيه بيت شعر شنسوي
|
|
|
سبحان الله الحمد لله لا إله إلا الله الله أكبر
لا تبخل على نفسك بالقراءه http://www.aljblan.com/vb/showthread.php?t=7383 برقٍ مصدٍ لو مزونـه لهـا نـور ------------------------------لا تستخيله لـو ربيعـك شفاقـه من لا استشارك لا تعدّي له الشور -------------------------------ومن لا يوّدك نور عينـك فراقـه
|
|
20-01-2009, 03:19 AM
|
#5 | |
|
::عضو مشارك::
|
هلا وغلا بوليدي مطلق هههههه
اوسعدني مرورك اللذي زاد الصفحه حلا وتفتر ايدانا خطئ مطبعي وهي تفتر أيدينا بمعني تتعب ايدينا من الخض واذا مافي بيت شعر يمكن تخرب الوصفه ولا نحطه فوق النتكرررر هههههههههههههههههه ام عيون |
|
|
|
|
20-01-2009, 10:11 AM
|
#7 | |
|
₪ :: عضو مجلس الادارة :: ₪
 
|
  ويسمونه بعد مضير وطعمه لذيذ ^ _ ^ وتسويه امي بالبيت الله يطوول بعمرهااا من غير بيت شعر ولا تنكر ههههههههههه بس بجد ابدعتي يا ام عيووون بهالموضووع مشالله عليج وانا احبه مع التمر الي يقالهاا الشعثه  تسلم يدينك يا ام عيوون ولاتحرميناا جديدك |
|
|
|
|
21-01-2009, 02:56 AM
|
#9 | |
|
::عضو نشيط جداً::
|
الله يهديكـ ياجمرهـ لعبتي في حسبتنا ع الصور
شعثه وتمر ومضير وش خليتي مشالله عليكـ يام عيــون مشكــورهـ ع الموضــوع وشهيتينــا بالاقطـ .. راعي الوضحــا |
|
|
شوفة البل تبهج الصدر لو انها همل
****** وارثين حبها من على جد وخال
|
|
21-01-2009, 03:50 AM
|
#10 | |
|
::عضو مشارك::
|
مشكورين حبايب قلبي على المرور
والله يعطيكم العافيه جمره مشكوره قلبي على الصور اسعدتني كثير وزادت الموضوع حلا من حلاج ام عيون |
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة طبخ [ الضبان ] بالصور | فواز بن لامـي | مجلس الرحلات البريه والأبل والصقور | 12 | 02-06-2008 12:31 PM |
| طريقة وضع بنر في المنتدى | خوالي الجبلان | تطوير المواقع والمنتديات | 6 | 07-10-2007 08:00 AM |
 |
 |
 |
العرض العادي
